***  المؤتمر العاشر للهيئة العامة للبحوث العلمية الزراعية 27-28/4/2014 ***   ***  ندوة علمية ضمن فعاليات مشروع تعزيز الأمن الغذائي في البلاد العربية بعنوان "إدارة المحاصيل البقولية" يوم الأربعاء 26/3/2014 ***   ***  تم ادراج دليل زراعة الذرة البيضاء ضمن منشورات الهيئة ***   ***  الورشة الختامية لمشروع "التخلص التدريجي من استخدام بروميد الميثيل في تعقيم التربة بالزراعة المحمية في الجمهورية العربية السورية" ***   ***  ورشة عمل بعنوان" استخدام المياه غير التقليدية في إنتاج أعلاف متحملة للملوحة " ***   ***  المؤتمر العاشر للهيئة العامة للبحوث العلمية الزراعية تشرين الثاني 2013 (تأجيل موعد المؤتمر) ***   ***  برنامج التعاون البحثي العلمي بين وزارة التعليم العالي والهيئة العامة للبحوث العلمية الزراعية 2013 ***   ***  كتاب طرائق تحليل التربة والنبات والمياه والأسمدة ***   ***  القرار 424المتضمن تحديد أجور دراسات شبكات الري والصرف وحصاد المياه والتسوية بالليزر وتحاليل الأسمدة الحيوية وإجراء التجارب الحقلية ***   ***  مشروع التخلص التدريجي من استخدام بروميد الميثيل في تعقيم تربة البيوت البلاستيكية *** 
 
__________

التحري عن الأفلاتوكسينات على الفستق الحلبي

عادل سفر (1) وفاتن حامد(2) وإيمان بيلتو (2)

(1). قسم وقاية النبات، كلية الزراعة، جامعة دمشق. ص ب 30621. دمشق سورية.
(2). الهيئة العامة للبحوث العلمية الزراعية، قسم تكنولوجيا الأغذية. دوما ص. ب. 113، دمشق، سورية.

الملخص
يُعتبر الفستق الحلبي وسطاً جيداً لنمو الفطور وإفرازها للأفلاتوكسينات لذلك هدف البحث إلى الكشف عن وجود الأفلاتوكسينات الأربعة B1, B2, G1, G2 في ثمار الفستق الحلبي المأخوذة من الحقول، والتحري عن الأفلاتوكسينات على ثمار الفستق الحلبي خلال مراحل ما بعد الحصاد. أجريت الاختبارات على 48عينة توزعت بين عينات أخذت من الأشجار مباشرة وذلك من حقول إدلب وحماة حيث تحتل زراعة الفستق الحلبي فيهما مساحات واسعة كذلك أجريت الاختبارات على عينات فستق منقوعة بالماء من أجل عملية نزع الغلاف الخارجي عنها حيث أخذت هذه العينات من القشارات، كما أخذت عينات أخرى من هذه القشارات تم نشرها تحت أشعة الشمس من أجل إجراء عملية التجفيف والتفتيح حيث تمت الدراسة ضمن الظروف البيئية المحيطة بالحقول والقشارات . أجريت الدراسة باستخدام جهاز الـ HPLC من نوع Jasco وتمت عملية الكشف بواسطة كاشف الفلورة بعد إجراء عملية التنقية على الأعمدة المناعية. بينت الدراسة أن نسبة الأفلاتوكسينات في جميع أنواع العينات كانت أقل من حدود الكشف (1 ppb) مما يدل على عدم ملائمة الظروف الحقلية لتلوث العينات بالأفلاتوكسينات، بالإضافة لعدم تأثر ثمار الفستق الحلبي بالمعاملات التي تجرى عليها قبل عملية التخزين من نقع بالماء ونشر بالشمس.

الكلمات المفتاحية: الفستق الحلبي, الأفلاتوكسينات.

  • المؤتمر العاشر للهيئة العامة للبحوث العلمية الزراعية 27-28/4/2014

  • ندوة علمية ضمن فعاليات مشروع تعزيز الأمن الغذائي في البلاد العربية بعنوان "إدارة المحاصيل البقولية" يوم الأربعاء 26/3/2014

  • تم ادراج دليل زراعة الذرة البيضاء ضمن منشورات الهيئة

  • الورشة الختامية لمشروع "التخلص التدريجي من استخدام بروميد الميثيل في تعقيم التربة بالزراعة المحمية في الجمهورية العربية السورية"

  • ورشة عمل بعنوان" استخدام المياه غير التقليدية في إنتاج أعلاف متحملة للملوحة "

  • المؤتمر العاشر للهيئة العامة للبحوث العلمية الزراعية تشرين الثاني 2013 (تأجيل موعد المؤتمر)

  • برنامج التعاون البحثي العلمي بين وزارة التعليم العالي والهيئة العامة للبحوث العلمية الزراعية 2013

  • كتاب طرائق تحليل التربة والنبات والمياه والأسمدة

  • القرار 424المتضمن تحديد أجور دراسات شبكات الري والصرف وحصاد المياه والتسوية بالليزر وتحاليل الأسمدة الحيوية وإجراء التجارب الحقلية

  • مشروع التخلص التدريجي من استخدام بروميد الميثيل في تعقيم تربة البيوت البلاستيكية

  •  

    ________